明けましておめでとうございます。

2011年1月5日

2011
昨年は格別 の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。
本年もスタッフ一同、皆様にご満足頂けるサービスを心がける所存でございますので、
何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。
皆様におかれましても、幸多き年でありますよう心からお祈り申し上げます。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

2011年

釜めしもよう店主
前田 展明


冬ギフト

2010年12月5日

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「釜めしもよう」では冬に喜ばれるギフトをご用意しております。
長く楽しんでいただけるギフトだと、大変ご好評いただいております。

記憶に残る最高の味わいを大切な方にお届けします。


長崎街道黒崎宿名産 とりの味噌漬釜めし

2010年11月3日

先日、八幡西区黒崎にある熊手銀天街「かしわ屋くろせ」さんと「AIR STATION HIBIKI(FM 88.2MHz)」さんで共同開発した、「長崎街道黒崎宿名産 とりの味噌漬釜めし」を年に1回行われる黒崎バザールのイベント(10月31日)で販売しました。

[ブログ]とりの味噌漬釜めし

とりの味噌漬釜めしとは・・・・。

五十七里(約二百四十キロメートル)の長崎街道には二十五箇所の宿場があり、このうち福岡藩内の黒崎、木屋瀬、飯塚、内野、山家、原田の各宿は筑前六宿とよばれ、大変な賑わいをみせました。

黒田家に伝わる郭国衆御通記によれば、他藩主が筑前各駅を通過したという記事があり、他藩主が宿泊或は休憩されたおりには、藩より家老が赴き、「とりの味噌漬け」を贈り物として届け、長旅の疲れを慰労したと記されています。昔も今も「味噌」は主要なタンパク源として、「とり」は大切な方へのおもてなしとして使用されてきました。

とりの味噌漬釜めしの特徴

この「とりの味噌漬釜めし」は、当時食された「とりの味噌漬け」を現代用にアレンジして再現。当時一般的に食べられていた釜で炊いた麦飯と一緒にお召し上がり頂き、街道を旅した人々と同じものを皆様にお召し上がり頂きたく作りあげました。同じ筑前六宿である「内野宿」の手づくり味噌を使用。とりのもも肉を唐辛子と味噌であっさり漬け込み、釜めしでお召し上がり頂くことで、味わい深い一品に仕上げました。


今回の販売が初めてだったのですが、街は大変な賑わいで予定よりも早く完売することができました。

写真
「長崎街道黒崎宿名産 とりの味噌漬釜めし」は先日、黒崎名物として西日本新聞さんにも取材されました。
[101030]西日本新聞

旬のさんま釜めし

2010年9月5日

旬のさんまの釜めし

釜めしもよう店主の前田展明です。

今年の秋に季節限定釜めしとして販売致します、旬のさんま釜めし(870円)ですが、

なんだかパッとしないイメージを感じられる方がいるかもしれません。

しかし、さんまの旨味が生姜風味のご飯にもしっかりしみていて、私自信は食べた時に

「うっ、美味い!」

と心から感じました。

最近はハマってよく食べています。

季節限定商品なので、ブログの記事をアップした時には

ホームページにはまだ掲載されていません。

旬のさんま釜めしは

9月9日以降には全店で注文できるようになりますので、

是非ご賞味ください。


「釜めしもよう」敬老の日ギフト

2010年8月30日

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「釜めしもよう」では敬老の日ギフトをご用意しております。

「いつまでも元気で長生きして!」という願いをこめて、
思い出に残る素敵な贈り物をしませんか?

「釜めしもよう」のギフトは、おいしい「釜めし」だけでなく
長く楽しんでいただける素敵なギフトになります。

大切なおじいちゃん、おばあちゃんへ感謝の気持ちをこめて
「釜めしもようのギフト」はいかがでしょうか。

https://kamamesi.com/shop2/krgift


夏のごあいさつ(^_^)v

2010年7月7日

だんだん暑くなってまいりましたが皆様どのようにお過ごしでしょうか?

今回、夏メニューでは茶そばとざるうどんを始めました。

あまり暑いと食欲が落ちますがこれならおいしくいただけるのではないでしょうか?

また、今回はじめて釜めし御膳と茶そば御膳などの御膳メニューをはじめました。

こちらはお客様の好きなおかずが選択できるので販売開始してから大好評です。

是非、一度ご試食下さい。

また、通信販売も発売開始から3ケ月たちますが大好評です。

すでにお中元シーズンに入っておりますが皆様は夏のご挨拶はお済みでしょうか?

ギフトを贈る際、毎回悩んだ末、結局いいものが見つからず毎回同じよなものになっていませんか?

今回は、新しいセット商品も追加されたかまどセットをオススメいたします。

夏のギフトということですので、ご希望であればのし紙や挨拶状もお付けすることができます。

お世話になったあの方へ・・・これからお世話になるあの方へ・・・いかがでしょうか??


『お父さんありがとう』の言葉に添えて・・・

2010年6月10日

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6月20日(日)は、父の日です。
いつも頑張るお父さんに感謝の気持ちを込めて・・・
『いつもありがとう』って言いたくても
父親の前に行くとなかなか言えるものではありません。
そこで今回、メッセージカード付きでかまどセットをご用意いたしました。

ご希望に応じてメッセージを入れることができますよ。

朝から晩までお仕事を頑張ってるお父さん!
単身赴任のお父さん!
遠方にお住まいのお父さん!
そんなお父さんに贈ってみませんか?


母の日にサプライズを!

2010年5月2日

もうすぐ年に一度!
感謝を伝える大切な日がやってきます。

そう、母の日です。

~いつまでも元気でいてほしいお母さんへ~
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いつも仕事や、家事に追われて忙しく過ごしている全国のお母さんへ。

離れていても、いつも娘や息子のことを心配してくれるお母さんへ。

5月9日(日)は、
そんなお母さんに感謝を伝える大切な日です。

母親って何があっても味方でいてくれる本当に心強い存在ですね^^

普段口に出すのは、ちょっぴりはずかしい“お母さんへの感謝”の気持ちを伝える
お手伝いを私たちにさせていただけたら幸いです。

普段は照れくさくて言えないメッセージを、プレゼントに込めて贈ってみませんか?

母の日まで あと、7日。

素敵な母の日を迎える準備は今スグに!!
http://www.kamamesi.com/shop/index.html

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カーネーションの花言葉です。
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◎赤色   真実の愛 (・3・)

◎白  尊敬   ( ̄- ̄)~☆

◎ピンク  感謝 (人´∀`)

http://www.kamamesi.com/shop/index.html

釜めしもよう通販部

前田伸一


今年の夏も新メニューが目白押しです!

2010年4月30日

こんにちは、釜めしもよう店主の前田展明です。

本日のブログは私が担当させていただきます。

最近は毎日、夏メニューの試作をしています。
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今年の夏には今までとは違う新カテゴリーの商品も加わりますので楽しみにしていてください。

合わせて通販商品にも新しいメニューが加わる予定です。
遠方の方へのプレゼントや帰りの遅いご家族の方にも大変喜ばれると思います。

http://www.kamamesi.com/shop/index.html

皆様の笑顔あふれる商品をこれからも作ってまいりますので、どうぞよろしくお願いします。

釜めしもよう店主
前田 展明


子供たちも大喜びでした

2010年4月18日

昨日、自宅で子供と通販で販売している「釜めしかまどセット」で釜めしを炊きました。
子供たちは準備している時から興味津津でした。
②組み立て111

ちょっとは手伝ってあげましたが、具も子供たちが自分で入れました。
①組み立て111

初めての体験なので、炊いている間、子供たちは「かまど」の中を覗き込んでいました。
①炊き上げ111

炊き上がると湯気が「ふわっ」と立ち上って大歓声です!
①炊き上がり111

みんな、一気にたいらげてしまいました。
②食事111
①食事111

母の日が近いので、
「釜めしかまどセット」を今度は母にプレゼントしたいと思います。

釜めしもよう/お客様係
前田まなみ