明けましておめでとうございます。
2011年1月5日
2011年1月5日
2010年12月5日
2010年11月3日
先日、八幡西区黒崎にある熊手銀天街「かしわ屋くろせ」さんと「AIR STATION HIBIKI(FM 88.2MHz)」さんで共同開発した、「長崎街道黒崎宿名産 とりの味噌漬釜めし」を年に1回行われる黒崎バザールのイベント(10月31日)で販売しました。
![[ブログ]とりの味噌漬釜めし [ブログ]とりの味噌漬釜めし](http://kamamesi.com/blog/wp-content/ブログ]とりの味噌漬釜めし.jpg)
とりの味噌漬釜めしとは・・・・。
五十七里(約二百四十キロメートル)の長崎街道には二十五箇所の宿場があり、このうち福岡藩内の黒崎、木屋瀬、飯塚、内野、山家、原田の各宿は筑前六宿とよばれ、大変な賑わいをみせました。
黒田家に伝わる郭国衆御通記によれば、他藩主が筑前各駅を通過したという記事があり、他藩主が宿泊或は休憩されたおりには、藩より家老が赴き、「とりの味噌漬け」を贈り物として届け、長旅の疲れを慰労したと記されています。昔も今も「味噌」は主要なタンパク源として、「とり」は大切な方へのおもてなしとして使用されてきました。
とりの味噌漬釜めしの特徴
この「とりの味噌漬釜めし」は、当時食された「とりの味噌漬け」を現代用にアレンジして再現。当時一般的に食べられていた釜で炊いた麦飯と一緒にお召し上がり頂き、街道を旅した人々と同じものを皆様にお召し上がり頂きたく作りあげました。同じ筑前六宿である「内野宿」の手づくり味噌を使用。とりのもも肉を唐辛子と味噌であっさり漬け込み、釜めしでお召し上がり頂くことで、味わい深い一品に仕上げました。
今回の販売が初めてだったのですが、街は大変な賑わいで予定よりも早く完売することができました。
2010年9月5日
2010年8月30日
「釜めしもよう」では敬老の日ギフトをご用意しております。
「いつまでも元気で長生きして!」という願いをこめて、
思い出に残る素敵な贈り物をしませんか?
「釜めしもよう」のギフトは、おいしい「釜めし」だけでなく
長く楽しんでいただける素敵なギフトになります。
大切なおじいちゃん、おばあちゃんへ感謝の気持ちをこめて
「釜めしもようのギフト」はいかがでしょうか。
https://kamamesi.com/shop2/krgift
2010年7月7日
だんだん暑くなってまいりましたが皆様どのようにお過ごしでしょうか?
今回、夏メニューでは茶そばとざるうどんを始めました。
あまり暑いと食欲が落ちますがこれならおいしくいただけるのではないでしょうか?
また、今回はじめて釜めし御膳と茶そば御膳などの御膳メニューをはじめました。
こちらはお客様の好きなおかずが選択できるので販売開始してから大好評です。
是非、一度ご試食下さい。
また、通信販売も発売開始から3ケ月たちますが大好評です。
すでにお中元シーズンに入っておりますが皆様は夏のご挨拶はお済みでしょうか?
ギフトを贈る際、毎回悩んだ末、結局いいものが見つからず毎回同じよなものになっていませんか?
今回は、新しいセット商品も追加されたかまどセットをオススメいたします。
夏のギフトということですので、ご希望であればのし紙や挨拶状もお付けすることができます。
お世話になったあの方へ・・・これからお世話になるあの方へ・・・いかがでしょうか??
2010年6月10日
2010年5月2日
もうすぐ年に一度!
感謝を伝える大切な日がやってきます。
そう、母の日です。
いつも仕事や、家事に追われて忙しく過ごしている全国のお母さんへ。
離れていても、いつも娘や息子のことを心配してくれるお母さんへ。
5月9日(日)は、
そんなお母さんに感謝を伝える大切な日です。
母親って何があっても味方でいてくれる本当に心強い存在ですね^^
普段口に出すのは、ちょっぴりはずかしい“お母さんへの感謝”の気持ちを伝える
お手伝いを私たちにさせていただけたら幸いです。
普段は照れくさくて言えないメッセージを、プレゼントに込めて贈ってみませんか?
母の日まで あと、7日。
素敵な母の日を迎える準備は今スグに!!
http://www.kamamesi.com/shop/index.html
——————————————————–
カーネーションの花言葉です。
——————————————————–
◎赤色 真実の愛 (・3・)
◎白 尊敬 ( ̄- ̄)~☆
◎ピンク 感謝 (人´∀`)
http://www.kamamesi.com/shop/index.html
釜めしもよう通販部
前田伸一
2010年4月30日
こんにちは、釜めしもよう店主の前田展明です。
本日のブログは私が担当させていただきます。
今年の夏には今までとは違う新カテゴリーの商品も加わりますので楽しみにしていてください。
合わせて通販商品にも新しいメニューが加わる予定です。
遠方の方へのプレゼントや帰りの遅いご家族の方にも大変喜ばれると思います。
http://www.kamamesi.com/shop/index.html
皆様の笑顔あふれる商品をこれからも作ってまいりますので、どうぞよろしくお願いします。
釜めしもよう店主
前田 展明
2010年4月18日
昨日、自宅で子供と通販で販売している「釜めしかまどセット」で釜めしを炊きました。
子供たちは準備している時から興味津津でした。

ちょっとは手伝ってあげましたが、具も子供たちが自分で入れました。

初めての体験なので、炊いている間、子供たちは「かまど」の中を覗き込んでいました。

母の日が近いので、
「釜めしかまどセット」を今度は母にプレゼントしたいと思います。
釜めしもよう/お客様係
前田まなみ