カルシウム豊富なちりめんと山椒の実を小豆島産の醤油で炊き上げました。お酒のおつまみ、混ぜご飯やおにぎりの具材など幅広くご利用いただけます。山椒の風味が食欲をそそります。
ご飯との相性抜群！！
甘辛いうす味のおじゃこ ピリッと辛い山椒の香り
ちりめんと山椒を別炊きにし、色と艶にこだわったちりめん山椒です。
あったかいご飯に添えてお召し上がり下さい。
山椒の風味が食欲をそそります。
【ちりめん山椒（さんしょう）について】
盆地に囲まれた京都では昔、魚の鮮度を保とうとして塩や味噌、醤油などを用いて濃く炊き上げる保存食としての文化が育まれました。
山椒は付近の山々で豊富に獲れるため同じく保存食として重宝されました。
ちりめん山椒はこれらの食文化が合わさり、生まれました。
京都の名物として知られています。
【こんな時にちりめん山椒】
-ご飯にかけて-
やわらかく、しっとりしたちりめんじゃこの食感と旨味、山椒の香りが口の中に広がり、ご飯が進みます。
-おにぎり-
ご飯に混ぜ込んで、おにぎりにして。つくりおき、お弁当にも。
-お酒のおつまみに-
しょうゆの旨味、実山椒の爽やかな香りと苦み、ちりめんの塩味が日本酒と相性抜群です。
-お野菜にふりかけて-
サラダに加えて、混ぜ合わせると、山椒のアクセントが際立つ和風の味付けに。
甘辛く濃厚なちりめんが野菜とよく合います。
その他、パスタやチャーハンにお使いいただきますと和風に仕上がります。
日常の食事をより一層美味しくお楽しみください。チャック付きの袋で保存にも便利です。
【注意事項】
※本品で使用しているちりめんは、えびやかにが混ざる漁法で採取しています。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
